Search Results: 53 articles
-
Transitie in de foodservice: Lessen van het Eiwitfestival 2023
Op 12 december 2023 kwamen professionals uit de voedingssector samen op het Eiwitfestival georganiseerd door Next Food Chain, het bedrijvennetwerk…
-
Dit was 2023 bij ProVeg
Nieuwe collega’s Het voorbije jaar bracht enorm veel verandering met zich mee. Ook ons team onderging een ware metamorfose. We…
-
Dit was de VeggieChallenge van 2023
Wat was de concrete impact van de campagnemaand? Na één maand meer veggie te eten, hebben alle deelnemers samen meer…
-
Zijn vleesvervangers gezond?
Recent onderzoek toont dat ultra-bewerkte plantaardige vleesvervangers geen negatieve gevolgen op de gezondheid vertonen. Omwille van het debat en de…
-
Upcoming webinar: Veggiebarometer 2024 – Plantaardige consumptie in België
Hoe evolueren de wensen van de consument op vlak van plantaardige voeding? Webinar 22/04/2024 om 15:00 Veggiebarometer 2024 – Plantaardige…
-
Peulvruchten
Peulvruchten zijn echte wonderen van de natuur en verdienen bij iedereen een plekje op het bord. Of je nu vegetarisch,…
-
Kala Namak: het geheime ingrediënt van de plantaardige keuken
De plantaardige keuken blijft groeien en innoveren: nog steeds worden er creatieve manieren ontdekt om de smaak en textuur van…
-
Vegan op restaurant? Onze tips!
Dat je als veganist of vegetariër heel lekker kan eten weet je misschien inmiddels al. Niet alleen thuis, maar ook…
-
De Veggie Challenge in de pers
De Veggie Challenge draait op volle toeren, zowel bedrijven, teams als particulieren dagen zich uit om een maand lang veggie…
-
Lokale en plantaardige voeding gaan hand in hand
Een kistje met lokale groenten wordt door de boer overhandigd aan een klant.