Becoming Vegan is het perfecte boek voor hen die meer diepgaande informatie willen over de gezondheidsaspecten van veganisme. Als je bezig bent met de overstap naar volledig plantaardige voeding zal je in dit standaardwerk een uitstekende hulp vinden. Onder andere uitvoerig overzicht van de eiwitten, vetten, belangrijkste vitaminen en mineralen, veganisme in de verschillende levenscycli (zwangerschap, zuigelingen, tieners...), enz. Becoming Vegan is zeker ook bruikbaar voor vegetariers.
Dit boek is voorlopig uitgeput. U kan het echter wel al bestellen.

281 blz.