Arrabiata is Italiaans voor 'kwaad', wat refereert aan de pikante pepertjes in de saus.

Beoordeel dit recept buitengewoon goed gewoon niet echt geweldig eet ik nooit meer

Bereidingswijze

Fruit het knoflook in olijfolie tot het lichtbruin wordt. Voeg tomaten toe en laat sudderen tot de saus de gewenste consistentie bereikt (bedoeling is: niet al te vloeibaar, maar u kan op eender welk punt stoppen).
Voeg peper toe naar smaak.
Op het einde voegt u ook de peterselie toe.
Voeg samen met de penne, en serveer!

TIP: Wanneer je de tomaten en knoflook eerst snijdt en vervolgens de pasta kookt, zouden pasta en saus op hetzelfde moment klaar moeten zijn.

Zie verder ook onze kookvideo's!