| Wat is er mis met vis? |
|
|
't Is ons niet alleen om vlees te doen. Als je minder of geen vlees wil eten, vervang je vlees dan niet door vis, want ook met visvangst, visteelt en visconsumptie gaan talrijke problemen gepaard, zowel op gezondheids-, milieu- als dierenwelzijnsgebied... Hier alvast wat meer info:
De problematiek is bekend: de zeeën worden leeggevist en bepaalde vissoorten worden ondertussen met uitsterven bedreigd. Sommige experten menen dat we eenvoudigweg moeten ophouden met vissen, willen we in de toekomst nog vis hebben in de oceanen. De commerciële visvangst brengt bovendien enorme schade toe aan de onderwaterwereld: koraalriffen en mangroven moeten eraan geloven, de oceaanvloer wordt platgewalst met enorme sleepnetten. Miljarden dieren sterven de verstikkingsdood, en vaak voor niets, want er worden veel niet bedoelde vissen en zoogdieren meegevangen in de netten.
In februari 2008 werd een artikel gepubliceerd in Science: Ruim veertig procent van de zeeën en oceanen op aarde heeft zwaar te lijden van menselijke invloeden. Geen zeegebied ontsnapt helemaal aan menselijke verstoring. Enkele van de achttien betrokken ecologen zeiden ‘geschokt' te zijn en noemden de publicatie een „wake up call" aan overheden en beleidsmakers. Meteen volgde een relativering, namelijk dat ‘vaststaat dat de wetenschappelijke betekenis van het artikel beperkt is.' Zij stellen dat bepaalde invloeden nog niet zijn meegeteld, zoals clandestiene visserij en de neerslag van atmosferische vervuiling. Het is waarschijnlijk dus nog erger!
GET_THE_PLAYER TO_SEE_THIS_PLAYER
Daarbij komt, zegt Winkel, dat de gevangen vis meestal veel te klein is en bovendien zwaar vervuild. Gifstoffen hebben immers de neiging te accumuleren in de voedselketen. Alles wat via rivieren en kanalen in zee wordt gedumpt vindt zijn weg van kleinere naar steeds grotere vissen. Zodra die gevangen worden, eindigt datgene waar we juist vanaf wilden weer op ons bord.
08-11-03 (Tros - Radar) - Mis met Vis Jarenlang en met engelengeduld legde hij het schitterende, ongeziene onderwaterleven vast op de gevoelige plaat. Zijn fototentoonstellingen van het fraaiste onderwaterleven gaan de hele wereld rond. In december kwam zijn boek ‘Wat is er mis met vis?' uit. Om deze problematiek aan te kaarten organiseert EVA Vlaams-Brabant op zaterdag 14 februari 2009 een EVAnement met wereldbekend onderwaterfotograaf Dos Winkel, die een uitgebreide multimedia lezing zal geven en zijn werk zal tentoonstellen (zowel de schoonheid onder water, als beelden van de huidige praktijken komen erin aan bod). Dos zal dan ook zijn nieuwe boek over het thema voorstellen (Wat is er mis met vis?!). EVA zorgt voor gratis visvriendelijke hapjes.
Datum: zaterdag 14 februari 2009 om 14u (einde: 17u) WeetjesWist je dat vissen en andere zeedieren van alle voedingsmiddelen de meeste gifstoffen bevatten? GalerijRecepten
Voor wie zelf graag enkele visvriendelijke recepten uitprobeert:
Interview
Lees ook een interview met Dos Winkel. Boek
Wat is er mis met vis?! is het nieuwste boek van Dos Winkel dat heel binnenkort in de boekhandel ligt voor maar € 14,95.Dit evenement werd mogelijk gemaakt dankzij:
|
||||
|





Wat is er mis met vis?! is het nieuwste boek van Dos Winkel dat heel binnenkort in de boekhandel ligt voor maar € 14,95.




